Fave di cacao (non pelate)

I nostri fagioli di cacao crudi certificati biologici sono una varietà Criollo, coltivati in modo sostenibile, veramente crudi e mai riscaldati al di fuori del loro naturale processo di fermentazione.

Il cacao è davvero uno dei superfood più potenti della natura, poiché contiene una delle più alte concentrazioni di minerali, antiossidanti e magnesio di qualsiasi alimento sul pianeta. I nostri fagioli di cacao certificati biologici sono coltivati e raccolti nei terreni fertili del Perù, dove vengono lavati, fermentati ed essiccati al sole a basse temperature per preservare tutti i loro enzimi naturali. Sono perfettamente croccanti con un sapore leggermente terroso e di nocciola, il che li rende deliziosi da mangiare direttamente dal sacchetto o da aggiungere al tuo piatto dolce o salato preferito. 'Cibo degli Dei', davvero!

In quanto azienda attenta alla qualità, testiamo campioni di tutti i nostri lotti di cacao presso un laboratorio accreditato utilizzando la spettrometria di massa al plasma (ICP-MS). Questo metodo verifica con precisione i livelli di metalli pesanti naturalmente presenti nel cacao, tra cui piombo e cadmio.

Fagioli di cacao biologici (Theobroma cacao)

Confezionato in uno stabilimento che tratta anche frutta a guscio.

Informazioni per la conservazione: Non richiede refrigerazione. Conservare in un luogo fresco, buio e asciutto.