Poudre de cacao

Notre poudre de cacao cru est certifiée biologique, casher, vérifiée par le Non-GMO Project, fermentée et naturellement sans gluten.

Salué comme la « Nourriture des Dieux », le cacao contient la plus forte concentration de magnésium et d'antioxydants de tous les aliments de la planète. Après avoir pressé à froid la fève et retiré le beurre de cacao (matière grasse), le fruit restant devient la poudre de cacao. Nos fèves de cacao sont cultivées sous une canopée d'arbres d'ombrage dans le sol fertile du Pérou ou de l'Équateur. Afin de préserver le profil aromatique complexe et les bienfaits pour la santé, les fèves sont soigneusement récoltées, fermentées, séchées au soleil et pressées à froid, et jamais torréfiées. Notre poudre de cacao cru 100% pure possède une texture luxueusement fine et une saveur riche qui constitue une alternative supérieure et saine au cacao hollandais conventionnel hautement transformé. Qu'elle soit utilisée dans un plat salé ou une concoction sucrée, notre poudre de cacao cru deviendra un incontournable délicieux de votre mode de vie sain !

Ingrédients : Poudre de cacao biologique (Theobroma cacao)

Informations sur les allergènes : Conditionné dans une installation qui transforme également des fruits à coque.

Informations de conservation : Réfrigération non nécessaire. Conserver dans un endroit frais, sombre et sec.

Pays d'origine : République dominicaine, Pérou ou Côte d'Ivoire