Pasta de cacao

Nuestra pasta de cacao crudo está certificada como orgánica, kosher, verificada por Non-GMO Project, fermentada y naturalmente sin gluten.

Aclamado como el "alimento de los dioses", el cacao contiene la mayor concentración de magnesio y antioxidantes de cualquier alimento del planeta. Nuestra pasta de cacao está elaborada con los muy apreciados granos Criollo que se cultivan bajo un dosel de árboles de sombra en el fértil suelo de Perú. Para preservar el complejo perfil de sabor y los beneficios para la salud, los granos se cosechan cuidadosamente, se fermentan, se secan al sol y se muelen hasta obtener una pasta. Nuestra pasta de cacao crudo tiene un sabor profundo y una textura deliciosa que se puede utilizar para elaborar una variedad de ricas creaciones de chocolate, incluidos postres, bebidas y confituras.

Como empresa centrada en la calidad, analizamos muestras de todos nuestros lotes de cacao en un laboratorio acreditado mediante espectrometría de masas con plasma (ICP-MS). Este método analiza con precisión los niveles de metales pesados de origen natural presentes en el cacao, incluidos el plomo y el cadmio.

Ingredientes: Pasta de cacao orgánica (Theobroma cacao)

Información sobre alérgenos: Envasado en una instalación que también procesa frutos secos.

Información de almacenamiento: No requiere refrigeración. Conservar en un lugar fresco, oscuro y seco.