可可膏
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Category: 可可與香草
我們的原味可可膏通過有機認證、猶太潔食認證、Non-GMO Project 驗證，並經發酵處理，天然不含麩質。
可可被譽為「眾神的食物」，其鎂與抗氧化物的含量為地球上所有食物之冠。我們的可可膏採用備受推崇的 Criollo 可可豆製成，這些可可豆生長於秘魯肥沃土壤的遮蔭樹冠下。為了保留複雜的風味層次與健康益處，可可豆皆經過細心採收、發酵、日曬，再研磨成膏。我們的原味可可膏風味深邃、質地滑順，可用來製作各式濃郁的巧克力製品，包括甜點、飲品與糖果。
作為一家注重品質的公司，我們會將所有可可批次中的樣本送至認可實驗室，使用電漿質譜儀（ICP-MS）進行檢測。此方法能準確檢測可可中天然存在的重金屬含量，包括鉛和鎘。
成分： 有機可可膏（Theobroma cacao）
過敏資訊： 本產品於同時處理樹堅果的設施中包裝。
保存資訊： 無需冷藏。請存放於陰涼、乾燥、避光處。
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