Cacaobonen (ongepeld)

Onze rauwe gecertificeerd biologische cacaobonen zijn een Criollo-variëteit, duurzaam geteeld, echt rauw en nooit verhit buiten hun natuurlijke fermentatieproces.

Cacao is werkelijk een van de krachtigste superfoods van de natuur en bevat een van de hoogste concentraties mineralen, antioxidanten en magnesium van alle voedingsmiddelen op de planeet. Onze gecertificeerd biologische cacaobonen worden geteeld en geoogst in de vruchtbare bodems van Peru, waar ze worden gewassen, gefermenteerd en bij lage temperaturen in de zon gedroogd om al hun natuurlijke enzymen te behouden. Ze zijn perfect knapperig met een licht aardse en nootachtige smaak, waardoor ze heerlijk zijn om direct uit de zak te eten of toe te voegen aan je favoriete zoete of hartige gerecht. 'Voedsel van de Goden', inderdaad!

Als kwaliteitsgericht bedrijf testen we monsters van al onze cacaopartijen in een geaccrediteerd laboratorium met behulp van plasma-massaspectrometrie (ICP-MS). Deze methode test nauwkeurig de niveaus van van nature voorkomende zware metalen in cacao, waaronder lood en cadmium.

Biologische cacaobonen (Theobroma cacao)

Verpakt in een faciliteit die ook noten verwerkt.

Bewaaradvies: Koeling niet nodig. Bewaar op een koele, donkere, droge plaats.