Kakaobohnen (ungeschält)

Unsere rohen, zertifiziert biologischen Kakaobohnen sind eine Criollo-Sorte, nachhaltig angebaut, wirklich roh und außerhalb ihres natürlichen Fermentationsprozesses niemals erhitzt.

Kakao ist wahrlich eines der kraftvollsten Superfoods der Natur und enthält eine der höchsten Konzentrationen an Mineralien, Antioxidantien und Magnesium aller Lebensmittel auf dem Planeten. Unsere zertifiziert biologischen Kakaobohnen werden auf den fruchtbaren Böden Perus angebaut und geerntet, wo sie gewaschen, fermentiert und bei niedrigen Temperaturen an der Sonne getrocknet werden, um alle ihre natürlichen Enzyme zu erhalten. Sie sind perfekt knusprig mit einem leicht erdigen und nussigen Geschmack, sodass sie direkt aus der Tüte köstlich sind oder zu Ihrem Lieblingsgericht – süß oder herzhaft – hinzugefügt werden können. 'Speise der Götter' – in der Tat!

Als qualitätsorientiertes Unternehmen testen wir Proben aus allen unseren Kakaopartien in einem akkreditierten Labor mittels Plasma-Massenspektrometrie (ICP-MS). Diese Methode testet präzise die Werte natürlich vorkommender Schwermetalle im Kakao, darunter Blei und Cadmium.

Bio-Kakaobohnen (Theobroma cacao)

Verpackt in einer Anlage, die auch Baumnüsse verarbeitet.

Lagerungshinweis: Kühlung nicht erforderlich. An einem kühlen, dunklen, trockenen Ort lagern.