フラックス＆チアシードブレンドを毎日の食事に取り入れる方法

簡単な答え

1回分あたり1～2大さじのフラックスチアブレンドから始め、スムージー、オートミール、ヨーグルト、焼き菓子に混ぜてください。種が水分を吸収するため、特に焼き菓子では液体を少し調整してください。

ステップごと：フラックスチアブレンドを日常の食事に加える方法

1. 少量の1回分から始めましょう： 1人あたり1大さじから始め、体とレシピの反応がわかったら2大さじまで増やしてください。よくある間違いは、1杯のスムージーに大きなスクープを加えることで、硬くなりすぎたりざらついたりすることがあります。 計量用に1大さじのスプーンを手元に置いておきましょう。
2. 十分な液体と一緒にスムージーに混ぜる： スムージーに1～2大さじ加え、30～60秒間ブレンドします。状態を確認し、硬くなりすぎたら牛乳か水を少し加えてください。目安は、ペーストではなく、注げる飲みやすい質感です。 最初に液体を増やすのではなく、まずブレンドしてから液体を調整しましょう。
3. 調理後にオートミールやヨーグルトに混ぜる： 温かいオートミールの場合、オーツを先に調理し、火から下ろしてからブレンドを1～2大さじ混ぜてください。ヨーグルトの場合は、食べる直前に混ぜます。よくある間違いは、オーツと一緒にブレンドを煮ることです。質感が糊のようになることがあります。 質感を良く保つために、ブレンドは最後に加えましょう。
4. 焼き菓子では液体を調整して使う： 小麦粉1カップあたり1～2大さじをブレンドに置き換えるか、追加の材料として加え、ブレンド大さじ1につき液体を約1大さじ増やします。クイックブレッドやマフィンの生地は、焼く前に10分休ませてください。目安は、スプーンからまだ楽に落ちる生地です。 種が均一に水分を含むよう、生地を少し休ませましょう。
5. サラダ、スープ、炒め物には最後に振りかける： 仕上げの食感として1小さじ～1大さじ使います。熱い液体の中では種がすぐに柔らかくなるため、提供直前に加えてください。よくある間違いは、スープの鍋に早くから混ぜることです。スープがとろみづき、パリッとした食感が失われます。 煮込む材料ではなく、トッピングとして扱いましょう。
6. ブレンドを適切に保存する： 袋を密封し、蒸気や湿気を避けて涼しく乾燥した場所に保管してください。粉末のフラックスとチアは水を吸収するため、濡れたスプーンや蒸し暑いキッチンでは固まりができることがあります。目安は、すくうたびに乾燥してさらさらしたブレンドであることです。 乾いたスプーンを使い、使用後はすぐに袋を密封してください。

商品情報

• フラックスチアスーパーシードブレンド: オーガニックのフラックスチアブレンドは、スムージー、ヨーグルト、オートミールに加えて栄養補給にしたり、サラダ、スープ、炒め物に振りかけて食感を楽しんだりできます。この汎用性の高さから、1袋で朝食、昼食、焼き菓子まで対応でき、少量ずつ毎日使うこともできます。