Como usar a mistura de sementes de linhaça e chia nas refeições diárias

Resposta rápida

Comece com 1 a 2 colheres de sopa de mistura de linhaça e chia por porção e misture em batidos, papas de aveia, iogurte ou produtos de pastelaria. Ajuste ligeiramente o líquido, especialmente na pastelaria, porque as sementes absorvem humidade.

Passo a passo: como adicionar a mistura de linhaça e chia às refeições do dia a dia

1. Comece com uma porção pequena: Comece com 1 colher de sopa por pessoa e aumente para 2 colheres de sopa depois de saber como o seu corpo e a receita reagem. Um erro comum é adicionar uma colher grande a um único batido, o que o pode tornar demasiado espesso e arenoso. Tenha uma medida de 1 colheres de sopa à mão para controlar as porções.
2. Misture em batidos com líquido suficiente: Adicione 1 a 2 colheres de sopa ao seu batido e misture durante 30 a 60 segundos. Verifique a consistência: se ficar demasiado espesso, acrescente um pouco de leite ou água. O ponto de controlo é uma textura fluida e bebível, não uma pasta. Misture primeiro e depois ajuste o líquido, em vez de acrescentar mais líquido de início.
3. Misture nas papas de aveia ou no iogurte após a confeção: Para papas de aveia quentes, cozinhe primeiro a aveia e depois misture 1 a 2 colheres de sopa da mistura fora do lume. Para o iogurte, misture mesmo antes de comer. Um erro comum é ferver a mistura com a aveia, o que pode tornar a textura pegajosa. Adicione a mistura no final para manter uma textura agradável.
4. Utilize-a na pastelaria com um ajuste de líquido: Substitua 1 a 2 colheres de sopa de farinha por chávena pela mistura, ou adicione-a como ingrediente extra, e aumente o líquido em cerca de 1 colher de sopa por cada colher de sopa de mistura. Deixe a massa de pão rápido ou de queques repousar durante 10 minutos antes de cozer. O ponto de controlo é uma massa que ainda cai facilmente de uma colher. Deixe a massa repousar brevemente para que as sementes se hidratem de forma uniforme.
5. Polvilhe em saladas, sopas ou salteados no final: Utilize 1 colher de chá a 1 colher de sopa como toque crocante final. Adicione mesmo antes de servir, porque as sementes amolecem rapidamente em líquido quente. Um erro comum é misturá-la numa panela de sopa logo no início, o que espessa o caldo e reduz a crocância. Trate-a como cobertura, não como ingrediente para cozinhar a ferver.
6. Guarde a mistura corretamente: Mantenha o saco bem fechado num local fresco e seco, longe de vapor e humidade. Como a linhaça moída e a chia absorvem água, uma colher húmida ou uma cozinha com vapor podem causar grumos. O ponto de controlo é uma mistura seca e solta sempre que a retirar. Utilize uma colher seca e volte a fechar o saco imediatamente após a utilização.

Informações do produto

• Mistura de Super Sementes de Linhaça e Chia: A mistura biológica de linhaça e chia pode ser adicionada a batidos, iogurte ou papas de aveia para um reforço nutricional, e polvilhada em saladas, sopas ou salteados para dar crocância. Esta versatilidade significa que um saco cobre o pequeno-almoço, o almoço e a pastelaria, para que possa manter porções pequenas e ainda utilizá-la diariamente.