Medjool-dadels (ontpit)

Maar in feite heeft deze Californische superfruit, met de hand geplukt in de zonnige Coachella Valley, een lage glycemische index, wat betekent dat hij je bloedsuiker niet laat pieken.

Medjool-dadels bevatten veel gunstige voedingsstoffen, waaronder voedingsvezels, die de groei bevorderen van ‘goede’ bacteriën die diverse voedingsstoffen produceren die nodig zijn voor optimale gezondheid en veel energie. Ze bevatten ook calcium en fosfor, beide essentieel voor het behoud van sterke botten en tanden, evenals kalium, magnesium, vitamine B6 en ijzer. (https://fdc.nal.usda.gov/fdc-app.html#/food-details/168191/nutrients)

Medjool-dadels gedijen goed in de woestijnhitte van de Coachella Valley in het zonnige Californië, waar elke dadel met de hand wordt geplukt, alleen wanneer hij perfect rijp is. We houden deze schoonheden op hun best door ze bij een koude 40 graden te bewaren om hun voedingsstoffen en delicate smaak te behouden.

We hebben de pitten verwijderd om ze nog makkelijker te kunnen genieten (hoewel misschien moeilijker om te weerstaan!). Gebruik ze om bijna alles te zoeten, van smoothies tot bakproducten tot notenmelk.

Ze zijn een perfect tussendoortje op zich, maar gevuld met notenboter en chocolade of een zachte kaas en met ahornsiroop geroosterde pecannoten worden ze verheven tot het goddelijke.

Dus de volgende keer dat je zoetekauw in je oor fluistert, antwoord dan met een volle, romige dadel die op elk moment van de dag (of nacht!) een goed gevoel en energie geeft.

Ingrediënten: Biologische Medjool-dadels zonder pit (Phoenix dactylifera)

Allergie-info: Verpakt in een faciliteit die ook noten verwerkt.

Bewaarinfo: Koeling aanbevolen.

Land van herkomst: VS

Waarschuwing! Deze dadels zijn machinaal ontpit en kunnen incidenteel een pit of deel van een pit bevatten.