카카오 페이스트
Category: 카카오와 바닐라
저희 생 카카오 페이스트는 유기농 인증, 코셔 인증, Non-GMO Project 인증을 받았으며, 발효되었고 자연적으로 글루텐이 없습니다.
"신들의 음식"으로 불리는 카카오는 지구상의 어떤 식품보다도 마그네슘과 항산화 물질이 가장 높은 농도로 함유되어 있습니다. 저희 카카오 페이스트는 페루의 비옥한 토양에서 그늘 나무의 수관 아래에서 재배된 매우 귀한 크리올로 콩으로 만들어집니다. 복합적인 풍미와 건강상의 이점을 보존하기 위해 콩은 신중하게 수확되고, 발효되고, 햇볕에 건조되고, 페이스트로 갈립니다. 저희 생 카카오 페이스트는 깊은 풍미와 풍부한 질감을 가지고 있어 디저트, 음료, 과자 등 다양한 진한 초콜릿 제품을 만드는 데 사용할 수 있습니다.
품질을 중시하는 회사로서, 저희는 모든 카카오 로트에서 샘플을 채취하여 공인 실험실에서 플라즈마 질량 분석법(ICP-MS)으로 검사합니다. 이 방법은 카카오에 자연적으로 존재하는 납과 카드뮴을 포함한 중금속 수치를 정확하게 검사합니다.
원재료: 유기농 카카오 페이스트 (Theobroma cacao)
알레르기 정보: 견과류를 함께 가공하는 시설에서 포장되었습니다.
보관 정보: 냉장 보관은 필요하지 않습니다. 서늘하고 어둡고 건조한 곳에 보관하세요.
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