Poudre de lucuma

Notre poudre de lucuma biologique certifiée est fabriquée à partir de fruits de lucuma péruviens entiers qui ont été séchés à basse température et broyés en une poudre fine.

Salué comme « L'or des Incas », le fruit de lucuma est une riche source d'antioxydants, de fibres alimentaires, de glucides sains et de vitamines, notamment le bêta-carotène, la niacine, ainsi que de minéraux. La poudre de lucuma est un édulcorant délicieux et faible en sucre, avec de légères notes de caramel au beurre et de sirop d'érable. Elle est sucrée sans être écrasante ni trop sucrée. Notre lucuma est cultivée dans de petites fermes biologiques familiales, mûrie sur l'arbre, cueillie à la main, puis doucement broyée à basse température pour préserver les nutriments vitaux. Souvent présente dans les desserts et les sucreries en Amérique du Sud, elle constitue un excellent ajout aux desserts, smoothies et autres douceurs !

Ingrédients :  Poudre de lucuma biologique (Pouteria lucuma)

Informations sur les allergènes :  Conditionné dans un établissement qui transforme également des fruits à coque.

Informations de conservation : Réfrigération non nécessaire. Conserver dans un endroit frais, sombre et sec.

Pays d'origine : Pérou