Quinoa branca

A nossa quinoa branca biológica 100% é geralmente considerada um cereal integral, mas na verdade é uma semente; no entanto, pode ser preparada como os cereais integrais e é uma excelente alternativa sem glúten. A nossa quinoa branca é pré-lavada e as suas saponinas naturais foram removidas.

Cultivada nas altitudes dos Andes da América do Sul e conhecida como o "ouro dos Incas", a quinoa remonta a há três ou quatro mil anos, quando os Incas a utilizavam para aumentar a resistência dos seus guerreiros. Este super cereal é uma proteína completa que contém os nove aminoácidos essenciais e contém quase o dobro da fibra da maioria dos outros cereais. Os flavonoides antioxidantes quercetina e kaempferol também são especialmente abundantes na quinoa. De facto, a concentração destes dois flavonoides na quinoa pode por vezes ser superior à sua concentração em bagas ricas em flavonoides, como o arando ou o arando-vermelho. A nossa quinoa foi pré-lavada e está isenta de saponinas amargas. Desfrute da nossa quinoa como substituto sem glúten dos cereais.

Ingredientes:  Quinoa branca biológica (Chenopodium quinoa)

Informações sobre alergias: Embalado numa instalação que também processa frutos de casca rija.

Informações de armazenamento: Não requer refrigeração. Conservar num local fresco, escuro e seco.

País de origem: BOLÍVIA ou PERU