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Pó de ervilha-borboleta

Pó de ervilha-borboleta - Main image
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Produzido a partir da planta de feijão-borboleta; as flores têm um elevado teor de antocianinas, uma família de pigmentos vegetais vermelhos, azuis e roxos. Estes pigmentos naturais são utilizados na produção de bebidas e alimentos.

País de origem: China

Ingredientes: Pó de feijão-borboleta biológico

Informações sobre alergénios: Embalado numa instalação que também processa frutos de casca rija.

Informações de conservação: Não requer refrigeração. Guardar num local fresco, escuro e seco.

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Customer Reviews (5.0 / 5 · 5 reviews)

Christopher ★★★★★

Tried steeping it in hot water for a vibrant blue tea, and the color alone makes it feel special. Mixed some into a smoothie for a pretty lavender hue, and it added a subtle earthy note I didn't expect.

Kevin ★★★★★

I added a pinch to my lemonade and watched it turn a beautiful lavender—such a fun natural way to color drinks.

Robert I. ★★★★★

A tiny scoop in hot water gives that deep indigo, and squeezing in lime shifts it toward violet right in the glass. I've been mixing it into rice for a purple side dish too, and the anthocyanin color holds up better than I expected.