Quinoa bianca

La nostra quinoa bianca biologica 100% è solitamente considerata un cereale integrale, in realtà è un seme, ma può essere preparata come i cereali integrali ed è un'ottima alternativa senza glutine. La nostra quinoa bianca è prelavata e le sue saponine naturali sono state rimosse.

Coltivata in alta quota sulle Ande del Sud America e conosciuta come "oro degli Inca", la quinoa risale a tre o quattromila anni fa, quando gli Inca la usavano per aumentare la resistenza dei loro guerrieri. Questo super seme è una proteina completa che contiene tutti e nove gli amminoacidi essenziali e contiene quasi il doppio delle fibre rispetto alla maggior parte degli altri cereali. Anche i flavonoidi antiossidanti quercetina e kaempferolo sono particolarmente abbondanti nella quinoa. In effetti, la concentrazione di questi due flavonoidi nella quinoa può talvolta essere superiore alla loro concentrazione in bacche ricche di flavonoidi come il mirtillo rosso o il mirtillo palustre. La nostra quinoa è stata prelavata ed è priva di saponine amare. Gustate la nostra quinoa come sostituto senza glutine dei cereali.

Ingredienti:  Quinoa bianca biologica (Chenopodium quinoa)

Informazioni sugli allergeni: Confezionato in uno stabilimento che tratta anche frutta a guscio.

Informazioni sulla conservazione: Non richiede refrigerazione. Conservare in un luogo fresco, buio e asciutto.

Paese di origine: BOLIVIA o PERÙ