Quinoa blanca

Nuestra quinoa blanca ecológica 100% suele considerarse un grano entero, aunque en realidad es una semilla, pero puede prepararse como los granos enteros y es una excelente alternativa sin gluten. Nuestra quinoa blanca está prelavada y se le han eliminado sus saponinas naturales.

Cultivada en las alturas de los Andes de Sudamérica y conocida como el "oro de los incas", la quinoa se remonta a hace tres o cuatro mil años, cuando los incas la utilizaban para aumentar la resistencia de sus guerreros. Este supergrano es una proteína completa que contiene los nueve aminoácidos esenciales y casi el doble de fibra que la mayoría de los demás granos. Los flavonoides antioxidantes quercetina y kaempferol también abundan especialmente en la quinoa. De hecho, la concentración de estos dos flavonoides en la quinoa puede ser a veces mayor que su concentración en bayas ricas en flavonoides como el arándano rojo o el arándano. Nuestra quinoa ha sido prelavada y está libre de saponinas amargas. Disfrute de nuestra quinoa como sustituto sin gluten de los granos.

Ingredientes:  Quinoa blanca ecológica (Chenopodium quinoa)

Información sobre alérgenos: Envasado en una instalación que también procesa frutos secos.

Información de conservación: No requiere refrigeración. Conservar en un lugar fresco, oscuro y seco.

País de origen: BOLIVIA o PERÚ