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Schmetterlingserbsen-Pulver

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Hergestellt aus der Schmetterlingserbse; die Blüten haben einen hohen Gehalt an Anthocyanen, einer Familie roter, blauer und violetter Pflanzenfarbstoffe. Diese natürlichen Farbstoffe werden in der Getränke- und Lebensmittelproduktion verwendet.

Herkunftsland: China

Zutaten: Bio-Schmetterlingserbsenpulver

Allergiehinweise: Verpackt in einer Anlage, die auch Baumnüsse verarbeitet.

Lagerungshinweise: Kühlung nicht erforderlich. An einem kühlen, dunklen, trockenen Ort lagern.

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Customer Reviews (5.0 / 5 · 5 reviews)

Christopher ★★★★★

Tried steeping it in hot water for a vibrant blue tea, and the color alone makes it feel special. Mixed some into a smoothie for a pretty lavender hue, and it added a subtle earthy note I didn't expect.

Kevin ★★★★★

I added a pinch to my lemonade and watched it turn a beautiful lavender—such a fun natural way to color drinks.

Robert I. ★★★★★

A tiny scoop in hot water gives that deep indigo, and squeezing in lime shifts it toward violet right in the glass. I've been mixing it into rice for a purple side dish too, and the anthocyanin color holds up better than I expected.